Zo eet je sushi zonder jezelf voor schut te zetten

2. Eet je sushi in één hap

Met grote stukken is dat niet altijd gemakkelijk. Als het echt niet lukt, mag je een grote sushi in twee happen eten, maar dan mag je dat halve exemplaar niet weer terug op je bord leggen.

3. Sushi eet je met stokjes of met je handen, nigiri eet je altijd met je handen.

Sushi bestaat uit rijst en rauwe vis, opgerold tot een pakketje met zeewier. Nigiri bestaat enkel uit een beetje rijst met wat rauwe vis erbovenop.

4. Gebruik niet te veel sojasaus

Je mag enkel het visgedeelte licht in sojasaus doppen. Dompel nooit het rijstgedeelte onder in de saus.

sushi etiquette 1


(lees verder op de volgende pagina)