Cold brew of koud gebrouwen koffie is hip, maar wat is het eigenlijk?

Daarna wordt het mengsel van water en bonen voor 15 uur in de koelkast geplaatst, waardoor het koffieconcentraat ontstaat.

https://www.instagram.com/p/BKZ7WhjAa7c/?tagged=coldbrew


Tot slot giet de barista het concentraat door een filter om het bezinksel te verwijderen en voegt hij of zij water en ijs aan de drank toe.


Het resultaat is een nieuwe chique manier om koffie te drinken. Santé!