Deze citroentaart is zo gemakkelijk te maken, dat het wel magisch lijkt!

Licht en luchtig.

Ken je dat zomerse gevoel, waarin alles licht, luchtig en zonnig aanvoelt?  Zo smaakt deze citroentaart ook, met een friszurig vleugje erbij.  Bij elk hapje proef je zomer.  Dit recept is dus het ideale nagerecht voor je volgend tuinfeest.

Het beste van al?  Deze taart is zo simpel te maken, dat het bijna magie lijkt.  En je keuken zal HEERLIJK geuren…

Recept simpele citroentaart

Ingrediënten:

  • 3/4 kopje suiker
  • 4 eieren
  • 1/2 kopje gesmolten boter
  • 2 kopjes melk
  • 1 tl vanille extract
  • 1/2 tl citroenzeste
  • 1/2 tl citroensap
  • 1 kopje kokosnootvlokken
  • 1/2 kopje bloem

Bereiding:

  1. Doe de suiker en eieren in een kom.  Klop op om te mengen.
  2. Voeg de gesmolten boter en melk toe.  Klop op om te mengen.
  3. Doe het vanille-extract, citroensap en citroenzeste erbij.  Klop op.
  4. Voeg kokosvlokken en bloem toe.  Klop op om te mengen.
  5. Doe het beslag in een ovenschaal.  Bak op 175°C gedurende 45 tot 50 minuten.
  6. Werk af met slagroom en bosbessen.

Smakelijk!

(bekijk de video op de volgende pagina)