12 veelgemaakte kookfouten waarmee je je gerechten verknoeit

3. Pasta klaarmaken in ongezout water.

Via brightside.me
Via brightside.me


De basisregel van perfecte pasta klaarmaken is het zouten van het kookwater. Een gebrek aan zout zal leiden tot smaakloze pasta en er is geen saus die dat kan recupereren. Indien je niet zeker bent over de proporties, kan je de bovenstaande tip gebruiken: een tafellepel zout per 300 gram pasta.

4. Bakken met olijfolie.

Via brightside.me
Via brightside.me


Op hoge temperaturen verliest olijfolie al zijn voedingswaarden en begint het te verbranden, wat op zich de smaak van je eten volledig kan verruïneren. Daarom is het een beter idee om olijfolie te gebruiken voor je salades en geraffineerde zonnebloemolie te gebruiken voor het koken.
(lees verder op de volgende pagina)