Honger of goesting? Dit simpel trucje vertelt het je!

Eén specifieke vraag.

Om op gewicht te blijven, is het belangrijk om goed te begrijpen wat je lichaam wil. Toch is het soms moeilijk om je maag juist te interpreteren. Je denkt dat je honger hebt, maar misschien heb je wel gewoon trek? Hoe voel je het verschil en ben je er zeker van dat je jezelf geen blaasjes wijsmaakt?

Een appeltje voor de dorst.

De Amerikaanse voedingsdeskundige en schrijver Michael Pollan heeft een veel te simpele vraag gevonden, die je gegarandeerd het juiste antwoord geeft. In zijn boek ‘Echt eten. Een handleiding’ legt hij uit dat je jezelf moet afvragen of je zin hebt in een appel. Als je dat niet hebt, heb je nog geen honger. Het klinkt banaal, maar het werkt echt.

In zijn boek geeft Pollan nog een paar goede hulpmiddeltjes mee. Zijn belangrijkste motto is dat hoe minder benen een ingrediënt heeft (of had), hoe gezonder het is.
Groenten en fruit zijn dus beter dan gevogelte, wat dan weer gezonder is dan dieren op vier poten. Kijk, dat is tenminste klare taal.

appel