8 opvallende signalen van glutenintolerantie die veel mensen negeren

Alomtegenwoordig.

De laatste jaren wordt steeds vaker gesproken over glutenintolerantie, terwijl dat vroeger nauwelijks het geval was. Gluten is de naam van een groep eiwitten die, net zoals zetmeel, wordt aangetroffen in het endosperm van sommige granen (tarwesoorten als gewone tarwe, durum en spelt, evenals rogge en gerst) en de producten die ervan worden gemaakt.

Op sommige producten is een glutenvrij-symbool aangebracht. Het bekendste symbool, een groene, doorgestreepte aar in groene cirkel, is speciaal voor de mensen die allergisch zijn aan gluten. Maar hoe weet je nu of je glutenintolerant bent? Veel mensen hebben het zelf niet door en negeren de duidelijke waarschuwingssignalen.

1. Maagpijn: want elke keer als je veel gluten binnenkrijgt, kan jouw maag reageren en moeite hebben met het verteren ervan

ziek bed vrouw

2. Duizelig zonder reden: mensen die glutenintolerant zijn krijgen soms te maken met een gevoel van desoriëntatie en cognitieve storingen

duizelig


(lees verder op de volgende pagina)