McDonald’s opent nieuw futuristisch restaurant

En gaat voor gezonder eten!

In Hong Kong is een nieuw conceptrestaurant van McDonald’s geopend, namelijk McDonald’s Next. Het fastfood-restaurant lijkt helemaal niet meer op de typische McDonald’s die iedereen kent. Dat wordt al duidelijk in het interieur: een combinatie van beton, rood glas, gedempt licht en roestvrij staal.

Eetruimte McDonald's Next


McDonald’s wil gaan voor een simpelere en wat klassiekere aanpak. Centraal staan het eten, de bediening en de klanten. In het midden van de ruimte vindt men een open centrale keuken: de ‘food bar’. Via schermen in het restaurant kan men digitaal een bestelling plaatsen. Het restaurant maakt gebruik van het ‘Create Your Taste’-menu. Dat concept is ook al in enkele andere landen te vinden zoals in Australië en Nieuw-Zeeland. Via ‘Create Your Taste’ kan men een eigen menu samenstellen aan de hand van negentien verschillende ingrediënten zoals kaas, kip en couscous, maar ook quinoa, asperges en zelfs rivierkreeft.

Open keuken McDonald's Next


Waarom deze nieuwe aanpak?

(lees verder op de volgende pagina)